ロースハム LINE UP

業務用 ロースハムブロック

キメが細かく上質なロースハムブロック。切り方によって変わるロースハムならではのおいしさをお楽しみください。

本物のおいしさのワケ

新鮮な飛騨高山PLEASURE PORKのロース肉を厳選した天然岩塩と独自の配合の香辛料をまぶし、衛生的で熟成に適した環境で2週間以上熟成して旨味を引き出しています。丁寧にスモークして深みを足し、低温でゆっくり火を入れます。発色剤、リン酸塩、保存料、７大アレルギーは一切使用しておりません。加工肉の本来の美味しさを追究する優しい味わいのロースハムを目指しています。

上質のロース肉をしっかり熟成させ旨味を引き出しています。低温でゆっくり火入れしたハムはしっとりみずみずしい口当たりです。肉本来の味わいをお楽しみください。

本物のおいしさの召し上がり方

料理や好みに合わせ、自由にカットしてご賞味ください。
そのままでも美味しくいただけます。ソテーする場合は、すでに凝縮がしっかりできていますので、軽くあぶり、軽く焦げ目が付く程度がおすすめです。