飛騨高山PLEASURE
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業務用 プレミアム粗挽きソーセージスモーク生(未加熱)

飛騨高山PLEASURE PORKの旨味を引き出し、厳選した香辛料と丁寧なスモークによって、肉本来の美味しさを追及した粗挽きの生ソーセージです。
※1袋の本数について : 1本当たり約60g×約5本
 (目安の長さ: 1本105-130mm 腸のサイズ: 直径26-28mm)

本物のおいしさのワケ

新鮮な飛騨高山PLEASURE PORKを天然岩塩で塩付けして熟成させ、旨味を引き出しました。厳選した香辛料を独自の割合で配合し、丁寧にスモークした肉本来の美味しさを追及した粗挽きソーセージです。サルシッチャ(生ソーセージ)ならではの肉本来の味、肉汁を十分にお楽しみ頂けます。発色剤、リン酸塩、保存料、7大アレルゲンは一切使用しておりません。そのため、賞味期限が短いのでお早めにお召し上がりください。

本物のおいしさの召し上がり方

【調理方法1】
解凍したソーセージを鍋に蒸し器を入れ、2cm程水を入れます。火をつけ、水が沸騰したらフタをして、15分程蒸します。蒸しあがったら、油をひいたグリルやフライパンで表面がカリッとするまで焼いて出来上がり!

【調理方法2】
解凍したソーセージをパッケージのまま80℃のお湯に入れて35分間加熱します。温度を80℃に保つことがポイントです(低温調理器 or 温度計を用いることを推奨します)。その後油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼いてください。

※時間はあくまで目安です。スモークのみの未加熱商品ですので、中心部まで十分に加熱してください。

商品名

業務用 プレミアム粗挽きソーセージスモーク生(未加熱)

原材料名

豚肉(国産)、水あめ、香辛料、岩塩、海藻粉末、砂糖、野菜色素
(一部に豚肉を含む)

栄養成分表示
(100gあたり)

内容量

300g(約60g×5本)

製造日からの
賞味期限

90日

保存方法

冷凍

特定原材料7品目
●:使用しています 
─:使用していません

  • 小麦

  • そば

  • 落花生

  • えび

  • かに

準特定原材料
21品目

この商品を使用した料理レシピ