ロースハム
厚切りロースハムステーキ
贅沢に厚切りにしたロースハムの表面をカリッと焼き上げて、満足感のあるステーキにしました。じっくりと炒めた玉ねぎの香ばしさと甘みが、ジューシーでハムによく合います。目玉焼きもつければ、ボリューム感のあるメインディッシュに仕上がります。
料理レシピ RECIPE
材料
- 【2人前】
- ロースハム360g
- オリーブオイル小さじ1
- 卵2個
- リーフレタス適量
- ベビーリーフ適量
- 【ソース】
- 玉ねぎ（薄切り）1/2個
- 水大さじ2
- 白ワイン大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- コンソメ顆粒小さじ1
- バター20g
この料理レシピで使用した商品
作り方
- 1
- ロースハムは約１センチ厚の輪切りに４枚切る
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れ中火で両面焼き色がつくまでソテーしたら取り出す
- 3
- 【ソースをつくる】②のフライパンにバターを入れ溶け始めたら玉ねぎを入れしんなりし、少し焦げつくまで炒めたらソースの材料を入れ混ぜ合わせ馴染んだら火を止める
- 4
- 目玉焼きを作る
- 5
- 器に食べやすいサイズに切ったレタス、②のロースハム、目玉焼きをのせ上から③のソースをかけ出来上がり
