ベーコン
厚切りベーコンステーキ
にんにくと一緒に焼き上げた厚切りのベーコンを、さっぱりとしたソースでいただく逸品。お好みの厚さにカットしたベーコンは、外側カリカリ、中は柔らかくジューシーな味わいです。トマトとレモンの酸味が効かせて、ちょっとおしゃれなレシピとしてお楽しみください。
料理レシピ RECIPE
材料
- 【2人前】
- ベーコンブロック300g
- ルッコラ適量
- にんにく（薄切り）1片
- パセリ（みじん切り）適量
- オリーブオイル小さじ1
- 塩、黒こしょう少々
- 【ソース】
- 玉ねぎ1/4個
- トマト1/2個
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/4
この料理レシピで使用した商品
作り方
- 1
- ベーコンは１センチの厚さにカットする
- 2
- ソースを作る｜トマトは１センチ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする
- 3
- ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩を入れ③も混ぜ合わせ馴染ませる
- 4
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める
- 5
- にんにくを取り出し、中強火でベーコンを両面焼き色がつくまでソテーする
- 6
- 器にルッコラ、⑤のベーコン、にんにくを盛り③のソースをかけ上から塩、黒こしょうをかけ出来上がり
