ベーコン
ベーコンのマカロニグラタン
ベーコンの旨味となめらかなソース、とろ〜りチーズが絡む濃厚なグラタンです。ホワイトソースのポイントは、ゆっくり時間をかけて加熱することでなめらかに仕上がります。チーズをのせて熱々をどうぞ。
料理レシピ RECIPE
材料
- 【2人前】
- ベーコンスライス60g
- マカロニ100g
- 塩、こしょう適量
- ピザ用チーズ適量
- パセリ（みじん切り）適量
- 【ホワイトソース】
- 小麦粉大さじ3
- バター大さじ3
- 玉ねぎ（薄切り）1/2個
- 牛乳400～500cc
- 塩小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/3
この料理レシピで使用した商品
作り方
- 1
- ホワイトソースを作る｜フライパンにバターを入れ溶け始めたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、火を止め小麦粉を振るいながら入れる
- 2
- 再火し、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を数回にわけて入れとろみをつけ、塩、砂糖で味を調える
- 3
- マカロニを表示時間通りに茹でる
- 4
- 別フライパンを熱し短冊切りにしたベーコンをカリッとなるまで炒めたら③のマカロニを加える
- 5
- 火を止め、②のホワイトソースを混ぜ合わせる
- 6
- バターを内側に塗った耐熱容器に⑤を入れ、たっぷりチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き上げる
- 7
- 仕上げに黒こしょう、パセリのみじん切りを散らし出来上がり
