ベーコン
ほうれん草とベーコンのキッシュ
冷凍パイシートでお手軽につくる、ほうれん草とベーコンのキッシュ。ふわふわの卵とサクサクのパイ生地、ベーコンが絶品です。見た目も豪華なので、パーティーなどおもてなし料理におすすめです。
料理レシピ RECIPE
材料
- 【１８センチの型】
- ベーコンスライス120g
- 冷凍パイシート1枚
- ほうれん草200g
- 玉ねぎ3個
- エリンギ1本
- バター10g
- （A）
- 卵3個
- 生クリーム100cc
- 塩、こしょう少々
この料理レシピで使用した商品
作り方
- 1
- ベーコンは短冊切りにする
- 2
- ほうれん草は茹でて水気を絞り３センチ長さに切る。玉ねぎは薄切り、エリンギは３センチ長さの薄切りにする
- 3
- 冷凍パイシートを型の大きさに合わせて敷き詰め、余分な部分は取り除き、膨らまないようにフォークで穴を数か所あける。焼く直前まで冷蔵庫で冷やしておく
- 4
- フライパンを熱しバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めたらベーコン、ほうれん草を加え塩、コショウで味を調える
- 5
- ボウルにAを入れしっかりと混ぜたら④も加え③の型に流し入れる
- 6
- 180度に予熱したオーブンで15～18分焼く。粗熱が取れたら型から外し、切り分けて出来上がり
